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香煎鲳鱼的做法

日期:2020-10-17 来源:周六天气网

香煎鲳鱼

简介:鲳鱼是一种身体扁平的海鱼。富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼骨刺少,肉质鲜嫩,各种烹饪方法:香煎,清蒸,焖煮等都很美味。因此非常受人们喜爱。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲳鱼:一条

辅料:

盐:适量

姜丝:适量

酱油:适量

步骤:

香煎鲳鱼的做法步骤1

1.鲳鱼一条,用盐抹均匀。

香煎鲳鱼的做法步骤2

2.双面浅切井字线。

香煎鲳鱼的做法步骤3

3.用厨房纸巾或布吸干水分。

香煎鲳鱼的做法步骤4

4.姜丝爆香后放入鱼,盖上盖煎至一面金黄色,翻过另外一面,加盖煎成金黄色。

香煎鲳鱼的做法步骤5

5.加入适量酱油调味。

香煎鲳鱼的做法步骤6

6.用小火慢煎至两面入味、均匀,即可出锅。

小贴士

小贴士:

1、盖盖子煎鱼易熟透即不易焦。

2、我喜欢在食用前挤入柠檬汁。

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