生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-17 来源:周六天气网
简介:孕早期胃口不好,来上一盘色彩缤纷的炒饭,用大颗的鲜虾仁,配上缤纷的杂菜,只放一点点盐,清淡营养又美味。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
虾仁:200g
白米饭:150g
辅料:
杂菜:100g
香葱:5棵
盐:1茶匙
橄榄油:1汤匙
步骤:
1.原料图。
2.鸡蛋打散炒出备用。
3.炒鸡蛋剩下的油炒一下杂菜。
4.倒入虾仁炒至六成熟。
5.倒入米饭,中小火翻炒均匀,调入盐。
6.放入鸡蛋翻炒到米饭颗粒分明即可。
小贴士
鲜虾一开始不要炒熟了才放米饭,炒六成熟后放入米饭,米饭好了,虾仁也恰到好处,鲜嫩Q弹。
出锅再放盐可以控制盐量,孕妇不可以吃盐太多。
鲜虾天然的鲜美清甜,所以不放佐料也很好吃。
炒米饭最好用不粘锅,中小火慢慢翻。
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