生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-16 来源:周六天气网
简介:加入海参和西兰花,营养真是丰富,用鲍鱼汁和蚝油提味,美味的早餐很好吃
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
杏鲍菇:100g
西兰花:100g
海参:50g
米饭:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
葱:适量
姜:适量
鲍鱼汁:适量
蚝油:适量
步骤:
1.杏鲍菇清洗干净、切滚刀块
2.西兰花洗净切成小朵
3.锅中烧开水,加入少许的盐和油,把杏鲍菇和西兰花放入焯水后,捞出备用
4.海参去肠洗净备用
5.炒锅热油,放入葱姜煸炒出香味后,捞出葱姜不要
6.加入鲍鱼汁、蚝油、少许的清水烧开
7.放入海参煮开后,倒入焯过水的杏鲍菇和西兰花煮开
8.浇在米饭上就可以了
小贴士
西兰花和杏鲍菇先焯水,口味更佳
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