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海参小米青菜粥的做法

日期:2020-10-16 来源:周六天气网

海参小米青菜粥

简介:海参肉质细嫩,易于消化,是属于高蛋白食物,配上青菜,荤素搭配,营养更加合理。一道海参小米青菜粥,鲜香十足,美味营养,您心动了吗?

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲍鱼:100g

海参:80g

小米:80g

辅料:

油麦菜:50g

水发香菇:2朵

盐:适量

胡椒粉:适量

麻油:适量

步骤:

海参小米青菜粥的做法步骤1

1.首先将海参切成小块,鲍鱼切成片,油麦菜切碎,水发香菇切粒,小米泡水三十分钟。

海参小米青菜粥的做法步骤2

2.锅中倒入小半锅清水,烧热后,倒入小米,大火烧开,转小火,再入海参、鲍鱼、香菇,煮三十分钟。

海参小米青菜粥的做法步骤3

3.接着淋入少量食用油,下入油麦菜,加一勺盐,撒少许胡椒粉,最后滴几滴麻油提味即可出锅。

小贴士

海参略有一些腥味,加入胡椒粉能起到去腥的作用,冬天喝这个粥很滋补。

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