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葱烧海参的做法

日期:2020-10-16 来源:周六天气网

葱烧海参

简介:葱烧海参是很经典的一道菜,居家做的虽然没有饭店的正宗,但也是很美味的。海参具有补血补虚,滋阴补肾,养心润燥,增强机体免疫力等功效。海参蛋白质含量高,胆固醇、脂肪含量低,是滋补佳品。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

海参:450g

大葱:80g

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

胡椒粉:适量

白糖:适量

酱油:适量

蒜:适量

姜:适量

步骤:

葱烧海参的做法步骤1

1.海参洗干净。

葱烧海参的做法步骤2

2.葱切滚刀块,姜、蒜切片。

葱烧海参的做法步骤3

3.海参切成块。

葱烧海参的做法步骤4

4.海参入锅焯水后盛出沥干水。

葱烧海参的做法步骤5

5.起油锅,姜蒜片入锅煸香。

葱烧海参的做法步骤6

6.葱块入锅爆香后盛出。

葱烧海参的做法步骤7

7.海参入锅炒。

葱烧海参的做法步骤8

8.加料酒。

葱烧海参的做法步骤9

9.加酱油炒。

葱烧海参的做法步骤10

10.加胡椒粉炒。

葱烧海参的做法步骤11

11.加白糖炒,炒均匀加适量水,盖上锅盖烧一会儿。

葱烧海参的做法步骤12

12.加盐炒。

葱烧海参的做法步骤13

13.葱块入锅炒,视情况淋少许水淀粉。

葱烧海参的做法步骤14

14.淀粉熟,即可盛出享用。

小贴士

海参焯水时在水中加些料酒,可以去腥提鲜。

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