生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-16 来源:周六天气网
简介:过元宵节的时候,泡发的海参,做了海参青菜粥,很好喝,海参与青菜也是天生的绝配哦。天冷的时候喝这个非常好哦,放入姜丝后稍微有点辣味,喝后感觉热呼呼的,非常舒服。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
海参:3个
大米:100g
辅料:
胡椒粉:适量
盐:适量
姜丝:适量
香油:适量
小青菜:适量
胡萝卜:适量
步骤:
1.准备好原料,海参泡好洗净,大米提前泡好。
2.海参切小丁,青菜切碎,胡萝卜切碎丁。
3.锅中放水,水开后放入大米,煮30分钟至粘稠时,放入胡萝卜丁继续煮。
4.放入海参丁、姜丝和盐煮5分钟。
5.再放入青菜煮两分钟。
6.最后加胡椒粉和几滴香油即可。
7.成品。
小贴士
海参提前泡好,海参泡发的时候煮过,所以这次不用煮的时间太长了。
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