生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-16 来源:周六天气网
简介:这天热的,周末早上赖在床上就是不爱起,直至感到肚子饿的有点打颤。吃点啥,问问那两位爷,都说没胃口。不想吃,但又饿。索性,再加点昨晚吃剩的腊肠,来一碗腊味海鲜粥。一碗粥,再配上油条那是极好的,如果你家中也有剩米饭,不妨也试试将它煮成粥来消灭。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
剩米饭:200g
海虾:2只
海参:1只
辅料:
腊肠:适量
青菜:适量
姜:2片
步骤:
1.准备食材
2.将腊肠和米饭加入水
3.再加上两片姜,大火煮开转小火
4.3直至粥的汤汁粘稠,加入虾
5.青菜菜芯提前洗净切成丝,海参也切成小段
6.当粥煮至自已喜欢的程度,加入青菜搅拌均匀煮沸
7.再加入海参略煮即可食用。
小贴士
1青菜我用的是奶白菜,其它喜欢的青菜也可,各种海鲜都可以入粥,只要它够新鲜。
2如果没有剩米饭,就用略泡过的大米,更香哦!
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