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海参煲鸡的做法

日期:2020-10-16 来源:周六天气网

海参煲鸡

简介:逛超市碰到海鲜档的海参特价就买了两袋冰冻的。 海参煲鸡汤,加入淮山。山药补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。放在一起煲汤可以健脾养胃,补益肺、肝、肾,帮助消化吸收。因为山药既是药品又是食品,并且和海参、鸡在一起煲汤不会发生任何相畏、相反的作用。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

家鸡:1000g

海参:100g

山药:200g

辅料:

生姜:适量

盐:适量

步骤:

海参煲鸡的做法步骤1

1.洗净鸡

海参煲鸡的做法步骤2

2.海参解冻

海参煲鸡的做法步骤3

3.拍一块姜放水把海参先飞水去麻涩味

海参煲鸡的做法步骤4

4. 飞水后的海参要再仔细的洗一下里面,随后改刀切条

海参煲鸡的做法步骤5

5.鸡切块也飞水去血沫

海参煲鸡的做法步骤6

6.再换水把鸡与海参一起放入,开锅后转小火煲一个钟

海参煲鸡的做法步骤7

7.山药去皮切块

海参煲鸡的做法步骤8

8.把山药放入锅里

海参煲鸡的做法步骤9

9.再开大火烧开转小火煲半小时

海参煲鸡的做法步骤10

10.关火前放入食盐.出锅上桌

小贴士

山药氧化太快,一会色就变了

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