生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-16 来源:周六天气网
简介:在孕期最好是要食物多样化,这道紫菜丝瓜瘦肉汤含有高蛋白、低脂肪,清淡而不腻,滋养而不燥,富含各种维生素与矿物质,而且容易吸收,蛮适合孕妇食用。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
丝瓜:350g
瘦肉:100g
辅料:
橄榄葵花籽油:适量
精盐:适量
天津冬菜:适量
鸡粉:适量
生粉:适量
白砂糖:适量
芝麻油:适量
胡椒粉:适量
清水:适量
紫菜:4g
步骤:
1.食材:紫菜、丝瓜和瘦肉。
2.瘦肉洗净,切片。
3.放入碗中,加入适量的鸡粉、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和清水拌匀,腌制30分钟。
4.丝瓜洗净,去皮,切块。
5.紫菜洗净,沥干,待用。
6.预先煮好的猪骨汤。
7.盖锅盖,大火烧开。
8.揭盖,放入腌制好的肉片,盖锅盖,大火烧开,煮15分钟。
9.揭盖,放入丝瓜和紫菜。
10.放入适量的天津冬菜。
11.盖锅盖,大火烧开,煮2分钟。
12.揭盖,放入适量的食盐调味。
13.即可关火。
小贴士
猪肉一定要煮熟了吃,生猪肉含有很多细菌可能引起流产哦。
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