生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-16 来源:周六天气网
简介:喜欢这个酸辣的味道,超市里卖的这个酸辣汤真的很方便,很不错哦!
准备时间:无
制作时间:无
用餐人数:1-2人
食材
主料:
嫩豆腐:一盒
紫菜:20克
鸡蛋:一个
辅料:
酸辣汤料:一包
枸杞:20克
步骤:
1.酸辣汤加入一大碗水搅匀
2.搅拌成这样子
3.烧开后打入一个鸡蛋,搅匀
4.改成小火,放枸杞
5.放入嫩豆腐,轻轻搅动
6.放入紫菜
7.好了,盛入碗中即可,撒些葱花更漂亮!
小贴士
嫩豆腐不要使劲搅动,会过于碎了,影响卖相。
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