生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-15 来源:周六天气网
简介:用的现成橄榄菜酱炒四季豆,操作非常简单,不用过多调料,好吃又好做。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
四季豆:300g
橄榄菜:50g
辅料:
食用油:适量
大蒜:适量
食盐:少许
步骤:
1.食材:四季豆、橄榄菜、大蒜。
2.大蒜切末,四季豆洗净掰成寸段。
3.锅中放入少许油,放入四季豆,放入少许食盐煸炒。
4.不停的煸炒,煸炒至四季豆外皮微皱。
5.外皮微皱后放入两大勺橄榄菜翻炒均匀。
6.最后加入大蒜末翻炒均匀即可。
7.上菜。
小贴士
炒四季豆的时候加点盐,让它先入下味。
四季豆一定要炒熟才能吃。
橄榄菜有咸味,食盐一定要少放。
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