生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-14 来源:周六天气网
简介:买的豆角看着很嫩就用来炒着吃味道很好,放了橄榄菜在里面有了这种菜的特殊香味吃起来口感很好,两者的合理搭配豆角的清香衬托了橄榄菜的浓浓的香味是一道很不错的素菜。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
豆角:300g
橄榄菜:59g
辅料:
油:适量
盐:适量
大葱:适量
姜:适量
大蒜:适量
红尖椒:3个
酱油:适量
步骤:
1.材料图
2.豆角洗干净切段、葱姜蒜切片和段、红椒切段
3.热锅凉油放入葱段、蒜片、姜粒、红椒段炒香
4.将豆角段放入锅里煸炒
5.下入橄榄菜煸炒调味放入盐、酱油煸炒均匀即可
小贴士
豆角切记一定要煸炒成熟才可以吃,不熟的豆角吃了后容易引起腹泻。
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