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蜂蜜酥脆花生豆的做法

日期:2020-10-13 来源:周六天气网

蜂蜜酥脆花生豆

简介:感觉人是个很奇怪的动物,年纪大了,很容易回忆起过去。想起最多的是童年那些曾经喜欢的东西,用的、玩的,当然还有喜欢的小零食。记得小时候吃过的鱼皮花生,很奇怪的感觉,整理花生吃下肚,没觉得有鱼腥味呀,干嘛叫鱼皮呢。想归想,闲下来也捣鼓了一次。外皮虽没有买的那么的光溜,总体感觉还不错。口感酥脆,一粒粒的咀嚼,花生浆合着酥皮,口感还是蛮有层次的。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

花生:500g

小麦面粉:80g

淀粉:40g

辅料:

蜂蜜:50g

盐:1g

泡打粉:2g

步骤:

蜂蜜酥脆花生豆的做法步骤1

1.准备好面粉、淀粉、泡打粉、盐。

蜂蜜酥脆花生豆的做法步骤2

2.花生入微波炉叮熟,去红衣备用。

蜂蜜酥脆花生豆的做法步骤3

3.面粉和淀粉混合,加入蜂蜜,和好成团。

蜂蜜酥脆花生豆的做法步骤4

4.取一小块面团,捏成扁平状。

蜂蜜酥脆花生豆的做法步骤5

5.放入一粒花生。

蜂蜜酥脆花生豆的做法步骤6

6.一点点包住花生。

蜂蜜酥脆花生豆的做法步骤7

7.搓圆。

蜂蜜酥脆花生豆的做法步骤8

8.做好的生胚一一放入烤盘,分数次烤制。

蜂蜜酥脆花生豆的做法步骤9

9.烤盘入烤箱,烤箱中层,上下火150度,30分钟。

蜂蜜酥脆花生豆的做法步骤10

10.烤好的花生豆酥香脆口。

小贴士

1、为了口感好,我选择了调配低粉来做。

2、喜欢甜口的可以加白糖来做。

3、适当加点油会更酥脆。

4、无铝泡打粉虽无害,但少用或不用最安全。

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