生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-13 来源:周六天气网
简介:深夜 独自披着毯子 窝在沙发上网 冷 饿 孤单又寂寞 走进厨房 哇 一大块猪里脊 脑门一拍 日式猪排饭走起 不过是改良版的~
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡蛋:3个
淀粉:适量
面包糠:适量
洋葱:1/4个
米饭:1碗
辅料:
黑胡椒:少许
生抽:2勺
料酒:2勺
食用油:适量
步骤:
1.猪里脊肉用刀背拍松软。
2.撒少许黑胡椒腌制。
3.打三个鸡蛋,搅拌均匀。
4.腌好的肉均匀蘸蛋液。
5.裹上淀粉和面包糠。
6.油锅里炸至金黄捞出,猪排切段。
7.葱切花,洋葱切开。洋葱放入锅中翻炒,加入生抽料酒各两勺。
8.把炸好的猪排放入锅中稍微炖煮一下。
9.配上米饭,撒上配料。猪排饭就做好了。
小贴士
无
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱