生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-12 来源:周六天气网
简介:紫菜、黑米和黑芝麻,这三种黑色食物是非常适合春天吃的。特别紫菜,富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分,不仅可降低胆固醇软化血管,还可以消除腿部的水肿,达到瘦腿的效果,而且在饭前喝汤可以提前达到饱腹感,减少食量从而达到瘦身的效果。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
干紫菜:15g
油面筋:80g
猪骨汤:1500ml
辅料:
油:适量
鸡粉:适量
虾米:适量
食盐:适量
步骤:
1.食材:油面筋、紫菜和虾米。
2.将油面筋洗净,放入锅中焯烫一分钟,捞起,待用。
3.将虾米择洗干净,放入预先煮好的猪骨汤中。
4.盖锅盖,大火煮滚。
5.转小火煲30分钟。
6.揭盖,放入紫菜。
7.放入油面筋,继续煮3分钟。
8.倒入适量的粟米油。
9.放入适量的鸡粉。
10.放入适量的食盐,拌匀烧开。
11.即可关火。
小贴士
不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻。
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