生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-12 来源:周六天气网
简介:空心菜营养是很丰富的,并且其中所含的维生素要比番茄还要高,含有丰富的粗纤维素,所以是可以进行排毒和通便的,因此在夏季减肥降火食物可以选择空心菜。这道空心菜油面筋汤具有清热解毒、降低血糖、通便防癌、解热、止烦渴的功效。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
空心菜:500g
油面筋:30g
辅料:
葡萄芥花籽油:适量
盐:适量
猪骨汤:1500ml
步骤:
1. 食材:空心菜和油面筋。
2.空心菜用清水浸泡15分钟,择洗干净,沥干,待用。
3.油面筋用清水冲洗一下,然后焯烫一下。
4.预先煮好的猪骨汤。
5.倒入适量的葡萄芥花籽油。
6.放入空心菜。
7.放入油面筋,大火烧开。
8.放入适量的食盐调味。
9.熄火盛出,上桌享用。
小贴士
空心菜性寒凉,体质虚弱、脾胃虚寒者,不宜多食。
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