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韩式炒杂菜的做法

日期:2020-10-12 来源:周六天气网

韩式炒杂菜

简介:韩国炒杂菜,味道很棒,是把粉条、香菇、洋葱,青红尖椒等搭配,用韩国辣酱调味杂炒,做法简单却具有独特的韩国风味。韩国杂菜还有一种凉拌的的吃法,也是美味非常,不过这种炒制的口感更浓郁,是非常经典的一道韩国家常炒一。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

粉条:60g

洋葱:100g

香菇:2朵

青尖椒:1个

红椒:20g

辅料:

色拉油:适量

蒜:4个

韩国辣酱:20g

牛肉粉:10g

白糖:3g

酱油:20ml

香油:适量

步骤:

韩式炒杂菜的做法步骤1

1.粉条浸泡至软,准备好食材。

韩式炒杂菜的做法步骤2

2.洋葱,香菇,青红椒切丝,蒜切末。

韩式炒杂菜的做法步骤3

3.取一个小碗加入韩国辣酱,牛肉粉。

韩式炒杂菜的做法步骤4

4.加入生抽,糖和少许清水调均匀。

韩式炒杂菜的做法步骤5

5.炒锅倒入色拉油爆香蒜末。

韩式炒杂菜的做法步骤6

6.倒入洋葱香菇翻炒。

韩式炒杂菜的做法步骤7

7.加入青红椒丝翻炒。

韩式炒杂菜的做法步骤8

8.然后把调料汁倒入。

韩式炒杂菜的做法步骤9

9.再放入粉条。

韩式炒杂菜的做法步骤10

10.翻炒均匀淋入香油即好。

小贴士

粉条用冷水浸泡至软即好。

牛肉粉是韩国的一种调味料很鲜美,如果没有就用鸡精代替。

粉条不可炒制时间长,以免粉条口感不好。

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