生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-12 来源:周六天气网

简介:蛋糕松软,口感也细腻,制作也很简单的哦~~
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡蛋:4个
面粉:150g
辅料:
白糖:100克
泡打粉:4克
步骤:

1.蛋液倒入白糖,打发蛋液至发白粘稠。

2.加入泡打粉并搅拌均匀。

3.加入面粉搅拌均匀,装入纸杯。

4.上锅蒸十分钟,即可出锅。
小贴士
无
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱