生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-11 来源:周六天气网

简介:米饭时家里经常吃的主食,有时候蒸的多了,剩下的米饭吃不了便拿来做炒饭了。今天做的是辣椒香菇炒饭,鲜香可口,味道鲜美。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
米饭:1碗
香菇:50g
尖椒:50g
辅料:
油:适量
黄豆酱:适量
葱:适量
步骤:

1.香菇切丁

2.尖椒切丁

3.葱切碎

4.坐锅,放油,爆香葱碎

5.放香菇,炒香

6.放尖椒炒熟

7.放黄豆酱,炒香

8.倒入米饭

9.翻炒均匀即可

10.出锅
小贴士
黄豆酱有点咸,就不用放盐了。
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