生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-11 来源:周六天气网
简介:今天没有来得及去换煤气,所以中午就用电磁炉来解决啦。首选当然是火锅啦,炖上自己喜欢的锅底,涮涮自己喜欢的食材,真的 很饱很过瘾哦。
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
筒骨:600g
金针菇:1把
油面筋:4个
青菜:100g
生菜:100g
速冻丸子:100g
豆腐:150g
土豆:1个
娃娃菜:1颗
玉米:1根
秀珍菇:100g
辅料:
盐:适量
生姜:适量
火锅底料:适量
步骤:
1.筒骨浸泡去除血水后放入锅中。
2.放入生姜大火煮开。
3.水开后转小火炖煮1.5小时。
4.秀珍菇洗净。
5.青菜洗净。
6.娃娃菜洗净,土豆切滚刀或者切片。
7.豆腐切块。
8.油面筋。
9.速冻丸子。
10.金针菇洗净。
11.生菜洗净。
小贴士
如果要和汤底的话,要在菜没有涮之前喝,涮过菜的汤底不要喝哦。
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