生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-11 来源:周六天气网
简介:这是我昨天的晚餐。早餐吃的是豆浆油条,还剩了一根,我原本是想吃蛋炒饭的,但是怕不够吃,呵呵,就加了油条进去,吃这个炒饭不用就菜吃,配一杯温水就好啦,香香的,呵呵。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
米饭:150g
油条:50g
鸡蛋:50g
辅料:
胡萝卜:10g
葱:10g
青豆:10g
玉米粒:10g
鸡精:3g
盐:适量
豆油:适量
步骤:
1.把油条,胡萝卜切丁,葱切成葱花。
2.将鸡蛋打散,放葱花。
3.锅中放油,油开后加鸡蛋液翻炒 。
4.待鸡蛋快熟时,放入玉米粒,青豆,胡萝卜丁。
5.青豆变皱后,加米饭翻炒。
6.最后加鸡精和盐调味即可。
小贴士
喜欢的还可以加酱油,也很好吃。
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