当前位置:首页 > 美食天下 > 陈皮赤小豆的做法

陈皮赤小豆的做法

日期:2020-10-10 来源:周六天气网

陈皮赤小豆

简介:中医认为,赤小豆其性甘酸而平,有利水除湿、和血排脓、消肿解毒之功效。赤小豆除用于临床治疗外,还是药膳中的常用原料。此时正是中医所说的“夏主心”之时,而多食红色食物则可以养心。赤小豆作为红色食物,正是夏季食用的佳品。陈皮,具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

赤小豆:250g

陈皮:10g

辅料:

冰片糖:适量

步骤:

陈皮赤小豆的做法步骤1

1.赤小豆

陈皮赤小豆的做法步骤2

2.陈皮

陈皮赤小豆的做法步骤3

3.赤小豆洗干净后,放在清水里浸泡一晚,期间可放在冰箱的冷藏室保存

陈皮赤小豆的做法步骤4

4.泡好后放入锅内,注入清水

陈皮赤小豆的做法步骤5

5.把洗净的陈皮放入锅内

陈皮赤小豆的做法步骤6

6.按煲粥键进行煮制

陈皮赤小豆的做法步骤7

7.当赤小豆煮至绵软时,把陈皮捞出丢弃不要

陈皮赤小豆的做法步骤8

8.加入适量的冰片糖即可,冷藏后味道更好哦

小贴士

先把豆子洗干净,然后用清水浸泡一晚,这样煲的时候就更快更容易绵软~

另外冷藏过的陈皮小豆糖水风味更好哦~

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐