生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-10 来源:周六天气网
简介:这是一款非常好喝的去袪湿汤,在广东因为天气的原因,春季的时候湿气太重,通常都要多喝去袪汤,去除体内的湿气。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鲫鱼:2条
淮山:1根
赤小豆:50g
辅料:
姜:1块
盐:适量
步骤:
1.准备所需材料。
2.赤小豆用清水泡半小时。
3.鲫鱼杀好清洗干净。
4.淮山去皮洗净,用盐泡上。
5.平底锅内加入少许油烧热,再放入鲫鱼和姜块。
6.煎至鲫鱼微黄备用。
7.瓦煲内加入适量的清水。
8.再加入泡过的赤小豆。
9.然后开大火煲沸。
10.煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸,再转小火煲半小时。
11.煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。
12.最后加入适量的盐即可饮用。
小贴士
淮山用盐水泡上,可预防淮山氧化变黑。
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