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淮山赤小豆鲫鱼汤的做法

日期:2020-10-10 来源:周六天气网

淮山赤小豆鲫鱼汤

简介:这是一款非常好喝的去袪湿汤,在广东因为天气的原因,春季的时候湿气太重,通常都要多喝去袪汤,去除体内的湿气。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲫鱼:2条

淮山:1根

赤小豆:50g

辅料:

姜:1块

盐:适量

步骤:

淮山赤小豆鲫鱼汤的做法步骤1

1.准备所需材料。

淮山赤小豆鲫鱼汤的做法步骤2

2.赤小豆用清水泡半小时。

淮山赤小豆鲫鱼汤的做法步骤3

3.鲫鱼杀好清洗干净。

淮山赤小豆鲫鱼汤的做法步骤4

4.淮山去皮洗净,用盐泡上。

淮山赤小豆鲫鱼汤的做法步骤5

5.平底锅内加入少许油烧热,再放入鲫鱼和姜块。

淮山赤小豆鲫鱼汤的做法步骤6

6.煎至鲫鱼微黄备用。

淮山赤小豆鲫鱼汤的做法步骤7

7.瓦煲内加入适量的清水。

淮山赤小豆鲫鱼汤的做法步骤8

8.再加入泡过的赤小豆。

淮山赤小豆鲫鱼汤的做法步骤9

9.然后开大火煲沸。

淮山赤小豆鲫鱼汤的做法步骤10

10.煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸,再转小火煲半小时。

淮山赤小豆鲫鱼汤的做法步骤11

11.煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。

淮山赤小豆鲫鱼汤的做法步骤12

12.最后加入适量的盐即可饮用。

小贴士

淮山用盐水泡上,可预防淮山氧化变黑。

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