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杂拌豆腐丝的做法

日期:2020-10-10 来源:周六天气网

杂拌豆腐丝

简介:春天到了,万物复苏,人体的细胞也开始加速代谢,吃多种类的素食,清清肠子,败火又舒服。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

豆皮:2张

辅料:

芹菜:2棵

胡萝卜:1根

绿豆芽:50g

蒜:1头

姜:1块

盐:1茶匙

沙拉酱油:1汤匙

香醋:1/2汤匙

香辣凉拌油:2茶匙

白糖:1茶匙

鸡精:1/2茶匙

步骤:

杂拌豆腐丝的做法步骤1

1.原料图。

杂拌豆腐丝的做法步骤2

2.豆皮,芹菜,胡萝卜都切丝。

杂拌豆腐丝的做法步骤3

3.水开了放豆皮丝,芹菜,绿豆芽,胡萝卜丝,烫熟过冷开水沥干。

杂拌豆腐丝的做法步骤4

4.蒜捣碎成泥。混合所有调料抓拌均匀即可。

杂拌豆腐丝的做法步骤5

5.完成图。

小贴士

1,用手抓拌的,和用筷子拌的,明显感觉不一样,

1,所以家常拌菜还是下手吧!不过我们现在都用塑料一次性手套,

其实在我老家,都是直接上手。洗干净就行了。

2,香辣油参见前面菜谱自制香辣凉拌油。

3,豆腐皮切丝可以卷起来切,想要多细有多细。

4,芹菜换成黄瓜也很好吃。

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