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双椒炒腐竹的做法

日期:2020-10-10 来源:周六天气网

双椒炒腐竹

简介:上火,继续清淡。一个人,中午就一小炒,一馒头,一碗米糊,吃得舒坦,营养也OK!腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,配上青红椒成就了一道营养美味的快手炒。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

腐竹:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

料酒:适量

鸡精:适量

青椒:1个

红椒:半个

步骤:

双椒炒腐竹的做法步骤1

1.腐竹提前温水浸泡开

双椒炒腐竹的做法步骤2

2.青红椒切块

双椒炒腐竹的做法步骤3

3.腐竹切成段

双椒炒腐竹的做法步骤4

4.热油,下腐竹翻炒

双椒炒腐竹的做法步骤5

5.淋上少许料酒

双椒炒腐竹的做法步骤6

6.倒入青红椒翻炒

双椒炒腐竹的做法步骤7

7.倒少许生抽翻炒

双椒炒腐竹的做法步骤8

8.最后,盐,鸡精调味即可。

小贴士

1,,浸泡腐竹,夏天用冷水,冬天用温水即可,用开水浸泡,腐竹容易破碎。

2,腐竹具有清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用。但肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情

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