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南瓜枣糕的做法

日期:2020-10-09 来源:周六天气网

南瓜枣糕

简介:那天蒸了南瓜豆渣糕,很受食客欢迎。孩儿建议:再蒸时加些糖。今天,又蒸了南瓜糕,但在配料上加以改进。在原有食材的基础上,不但加了糖,还加了红枣与黑芝麻。三种食材的加入,使这款红枣南瓜糕口味更好,营养也更全面。

准备时间:1-2小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

南瓜:250g

小麦粉:250g

豆腐渣:150g

辅料:

红枣:适量

白糖:适量

酵母粉:适量

黑芝麻:适量

步骤:

南瓜枣糕的做法步骤1

1.提前将红枣洗干净用水泡30分钟。

南瓜枣糕的做法步骤2

2.南瓜去皮去瓤。

南瓜枣糕的做法步骤3

3.切成块。

南瓜枣糕的做法步骤4

4.入微波炉加工熟。5、6分钟即可。

南瓜枣糕的做法步骤5

5.碾成南瓜泥。

南瓜枣糕的做法步骤6

6.南瓜泥、豆腐渣、小麦粉、白糖、酵母粉置于同一容器。

南瓜枣糕的做法步骤7

7.和成面团醒发。

南瓜枣糕的做法步骤8

8.剥除红枣的核。

南瓜枣糕的做法步骤9

9.醒发好的面。

南瓜枣糕的做法步骤10

10.无核红枣回刀后置于面中。

南瓜枣糕的做法步骤11

11.和均匀二次醒发20分钟。

南瓜枣糕的做法步骤12

12.醒发好的面置于冷水蒸锅中,撒些黑芝麻,开锅后再蒸20分钟。

南瓜枣糕的做法步骤13

13.蒸熟的南瓜枣糕。

南瓜枣糕的做法步骤14

14.出锅切成小块后即可享用香甜可口的南瓜枣糕。

小贴士

南瓜糕的配料,依据个人口味,可以随意调整。

蒸南瓜糕的时间根据糕的厚度不同而有所不同。

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