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核桃布朗尼的做法

日期:2020-10-08 来源:周六天气网

核桃布朗尼

简介:这个月看了许多豆友都在做布朗尼,看得心痒痒的啊!! 布朗尼是我喜欢的甜点之一,我习惯会加点朗姆酒和可可粉来提味,香浓的可可味道加上酥脆的坚果真的是绝配啊!很适合和无糖的咖啡一起当作下午茶的点心~

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

核桃:50g

黑巧克力:100g

黄油:60g

细砂糖:30g

朗姆酒:15ml

鸡蛋:1个

低筋面粉:35g

辅料:

无糖可可粉:10g

盐:1g

步骤:

核桃布朗尼的做法步骤1

1.準备材料,黄油先软化,巧克力切小块,核桃切碎用烤箱150度烤10分钟,烤好晾凉备用

核桃布朗尼的做法步骤2

2.巧克力隔水加热溶化

核桃布朗尼的做法步骤3

3.黄油放进盆里,打至乳霜状

核桃布朗尼的做法步骤4

4.加入盐打勻

核桃布朗尼的做法步骤5

5.加入砂糖打勻

核桃布朗尼的做法步骤6

6.分3次加入鸡蛋液,打匀

核桃布朗尼的做法步骤7

7.加入朗姆酒打勻

核桃布朗尼的做法步骤8

8.加入溶化的巧克力,打勻

核桃布朗尼的做法步骤9

9.筛入混合的可可低筋面粉,用刮刀拌匀至无粉粒

核桃布朗尼的做法步骤10

10.倒入烤过的核桃,搅拌均匀

核桃布朗尼的做法步骤11

11.面糊倒入模具里

核桃布朗尼的做法步骤12

12.放进预热到175度,中上层,烤30分钟

核桃布朗尼的做法步骤13

13.出炉后晾凉脫模即可

小贴士

无

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