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啤酒鸡的做法

日期:2020-10-07 来源:周六天气网

啤酒鸡

简介:味道香醇厚重,非常解馋哦~~~

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡半只:半只

啤酒:500g

去皮土豆:200g

辅料:

葱白:少许

姜片:少许

桂皮:少许

香叶:少许

干辣椒:少许

老抽:适量

盐:少许

步骤:

啤酒鸡的做法步骤1

1.将去皮土豆切块,泡入清水。

啤酒鸡的做法步骤2

2.姜切片,葱白切段 ,鸡砍成块。

啤酒鸡的做法步骤3

3.倒入小半锅开水,放入鸡块,焯去血水,捞出洗净。

啤酒鸡的做法步骤4

4.锅入油 ,放入姜片、桂皮、香叶炸香,放入干辣椒,倒入鸡块,翻炒片刻,淋入老抽,炒至上色。

啤酒鸡的做法步骤5

5.倒入啤酒 ,液面没过鸡肉2/3为宜 ,盖上锅盖,煮开后转小火炖10分钟

啤酒鸡的做法步骤6

6.再倒入土豆,放入葱段,加1勺半盐,拌匀,盖上锅盖,煮20分钟,至土豆软烂,即可出锅装盘!

小贴士

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