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提拉米苏的做法

日期:2020-10-07 来源:周六天气网

提拉米苏

简介:以马斯卡彭芝士为主角的柔滑,以咖啡和杏仁酒带来的香浓……一层一层抹在海绵蛋糕上。一个提拉米苏口味的蛋糕,或者说一个蛋糕版本的提拉米苏,就完成了

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

低筋面粉:150g

黄油:50g

鸡蛋:4个

马斯卡彭芝士:500g

鲜奶油:500ml

可可粉:20g

辅料:

香草精:1小勺

细砂糖:100g

浓咖啡:100ml

意大利杏仁酒:80ml

糖粉:35g

步骤:

提拉米苏的做法步骤1

1.准备低筋面粉125g、黄油50g、香草精1小勺、细砂糖100g、鸡蛋4个

提拉米苏的做法步骤2

2.鸡蛋打散,与奶油混合。放入预热号的烤箱,180度烤30分钟。

提拉米苏的做法步骤3

3.入打奶机打发奶油,加入可可粉搅拌均匀。

提拉米苏的做法步骤4

4.蛋糕坯取出,切成两层,刷上意大利杏仁酒,奶油。

提拉米苏的做法步骤5

5.裱花,撒上可可粉即可。

小贴士

无特殊技巧

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