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电饭锅版巧克力蛋糕的做法

日期:2020-10-07 来源:周六天气网

电饭锅版巧克力蛋糕

简介:今天挑战一下,用电饭锅做一款巧克力海绵蛋糕。从色泽上看不错,味道也很好。吃到嘴里巧克力的味道,加上葡萄干的香甜不是用语言就能表达了的。就请大家都来品尝一下吧。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

低筋面粉:130g

可可粉:30g

鸡蛋:4个

白砂糖:110g

辅料:

色拉油:45ml

葡萄干:适量

步骤:

电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤1

1.色拉油、切碎的葡萄干。

电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤2

2.鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。

电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤3

3.放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。

电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤4

4.低粉和可可粉过筛。

电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤5

5.倒入筛好的粉。

电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤6

6.快速翻拌均匀。

电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤7

7.倒入色拉油拌匀。

电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤8

8.倒入电饭锅中,撒上葡萄干。通上电源,按一下煮饭键。

电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤9

9.15分钟后葡萄干下沉的样子。

电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤10

10.40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤11

11.取出来,倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。

小贴士

倒入筛好的粉,要快速翻拌均匀。

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