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扁豆肉丁饭的做法

日期:2020-10-07 来源:周六天气网

扁豆肉丁饭

简介:这个焖饭其实惦记了有两年,前年买电饭煲的时候,就想着要买个可以做煲仔饭的,老徐说他听老师提过用的带预约功能的电饭煲,前一晚把东西放好,第二天早上就可以享用早餐啦,我一听,这不是正适合我这样不想早起做饭的人嘛,于是果断放弃那款可以做煲仔饭的。事实证明,这个电饭煲确实好用啊,让我每天早上都可以吃上一碗热腾腾的粥(当然了,这在冬天是极大的享受,夏天就另说了),因此,我也推荐给了同学、同事,一年时间我就推销出去四个,厂家真该给我点儿好处费呀。话又说远了···咱的锅没有煲仔饭功能,那也不代表做不了焖饭呀,今天,就送给大家一锅香喷喷的扁豆肉丁饭。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪肉:250g

扁豆:200g

大米:400g

辅料:

油:适量

盐:适量

姜:10g

大葱:半棵

白糖:5g

老抽:10ml

步骤:

扁豆肉丁饭的做法步骤1

1.准备好所需的食材:猪肉、扁豆、大米、葱、姜。

扁豆肉丁饭的做法步骤2

2.将大米淘洗干净后,放入电饭煲中,加适量水,开“煮饭”程序。

扁豆肉丁饭的做法步骤3

3.扁豆切小块,猪肉切丁,葱姜切碎备用。

扁豆肉丁饭的做法步骤4

4.锅中加适量油,放入肥肉丁和葱姜煸炒。

扁豆肉丁饭的做法步骤5

5.肥肉煸炒出油后,加入瘦肉丁。

扁豆肉丁饭的做法步骤6

6.肉丁变色后,倒入扁豆。

扁豆肉丁饭的做法步骤7

7.加入适量老抽,翻炒均匀。

扁豆肉丁饭的做法步骤8

8.加入适量盐。

扁豆肉丁饭的做法步骤9

9.加入适量糖,将菜炒至7成熟即可。

扁豆肉丁饭的做法步骤10

10.米饭开始收汤时,将炒过的菜放入。

扁豆肉丁饭的做法步骤11

11.翻拌均匀,盖上盖子继续蒸煮。

扁豆肉丁饭的做法步骤12

12.电饭煲煮饭程序结束即可。

小贴士

1.猪肉最好带点儿肥肉,先煸炒一下出油,做出来更香。如果有猪油,用猪油炒更好。

2.拌菜的时候电饭煲不用停,直接打开盖子拌就好。

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