生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-06 来源:周六天气网
简介:春季容易惹湿。最近我又口腔溃疡了,好辛苦呢。婆婆说给我煲祛湿汤。木棉花,扁豆,云苓土茯苓都有很好的祛湿功效哦!现在给大家介绍这个汤的做法吧!
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
猪骨:500g
鸡脚:200g
辅料:
盐:适量
云苓:适量
土茯苓:适量
扁豆:适量
木棉花:适量
百合:适量
无花果:适量
姜:适量
步骤:
1.准备汤料:土茯苓、木棉花、无花果、百合。
2.扁豆和云苓浸泡。
3.将煲汤的所有肉肉出水。
4.用冷水浸泡。
5.捞起备用。
6.将姜和汤料放进煲里煲。
7.水开后加入肉肉,煲1.5小时左右。
8.加入食盐调味,完成!
小贴士
肉肉要飞水的,不然很寒,而且多油。最后加入食盐前,先将汤面的油捞起,这样喝起来不肥腻。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱