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凉皮蔬菜卷的做法

日期:2020-10-06 来源:周六天气网

凉皮蔬菜卷

简介:我们这里卖凉皮的摊位,除了可以给你把凉皮切条用调料拌着吃,还可以给你卷个凉皮卷,装在食品袋中可以拿着边走边吃,无需碗筷,真是方便快捷。比照着人家的,我自己也做来吃,这个凉皮卷里面我不放调味汁,用咸菜丝和炸酱来调味,春游或出门带着吃特别好,里面没有汤汁凉皮也不会粉掉。这道小吃所用的凉皮可是我自己亲手做出来的,500克面粉做了大概20张凉皮,大部分分送给亲人了。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

凉皮:3张

黄瓜:100g

萝卜丝咸菜:50g

面筋:50g

火腿肠:70g

黄豆芽:100g

辅料:

炸肉酱:2汤匙

盐:适量

小葱:30g

步骤:

凉皮蔬菜卷的做法步骤1

1.准备好凉皮。

凉皮蔬菜卷的做法步骤2

2.黄豆芽煮熟挤干水分,黄瓜和火腿肠切丝,面筋切小块,小葱洗净。

凉皮蔬菜卷的做法步骤3

3.案板上铺一张凉皮。

凉皮蔬菜卷的做法步骤4

4.先放入黄瓜丝和火腿肠丝。

凉皮蔬菜卷的做法步骤5

5.再放入熟黄豆芽。

凉皮蔬菜卷的做法步骤6

6.加几块面筋。

凉皮蔬菜卷的做法步骤7

7.放入萝卜丝咸菜铺匀。

凉皮蔬菜卷的做法步骤8

8.再放入炸肉酱和小葱。

凉皮蔬菜卷的做法步骤9

9.把凉皮卷起来。

凉皮蔬菜卷的做法步骤10

10.用刀切成2段即可。

小贴士

1、凉皮一定要用当天制作的,隔夜凉皮的卷制的时候会破。

2、喜辣的可以再加点辣酱进去,吃起来更开胃。

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