生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-06 来源:周六天气网
简介:春天是万物之源,是一切新生命的开始,春天的美景让人眷恋,就连鸡宝宝们都迫不及待的破壳而出,想要看看这个美丽的世界,红红的花儿,嫩嫩的草芽,暖暖的春风,细细的小雨,春姑娘沐浴着温暖的阳光,梳理着自己长长的头发,鸡宝宝们被眼前的景色深深的吸引了,竟然忘了从壳里走出来,它们叽叽喳喳的唱着春之歌,赞美着看到的一切。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
黄豆芽:50g
鸡蛋:2个
胡萝卜:30g
辅料:
油:适量
盐:适量
海苔:适量
步骤:
1.准备好食材。
2.鸡蛋煮熟去壳。
3.大头朝下用v形刀在三分之二处切一圈将蛋白去掉,注意不要切到蛋黄,将去掉的蛋黄再去掉二分之一,留下顶盖在蛋黄上。
4.海苔剪出眼睛,胡萝卜剪出小鸡的嘴巴放在蛋黄上就变成小鸡了。
5.剩下的胡萝卜切成小花备用。
6.炒锅放油,油热后放入豆芽和胡萝卜花翻炒片刻。
7.加少许食盐炒熟出锅。
8.将豆芽和胡萝卜装盘,上面放上刚出壳的小鸡即可。
小贴士
TIPS:
切鸡蛋的时候要小心一点,不要切太深以免切坏蛋黄,没有把握的话鸡蛋可以多煮几个备用,也可以用鹌鹑蛋代替鸡蛋,鸡蛋小宝宝一次不宜吃太多,家长可以帮忙一起分享,豆芽也一定要炒熟再给宝宝吃。
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