当前位置:首页 > 美食天下 > 胡萝卜拌豆腐丝的做法

胡萝卜拌豆腐丝的做法

日期:2020-10-06 来源:周六天气网

胡萝卜拌豆腐丝

简介:随着天气的逐渐变暖,家常小拌菜会越来越多的出现在餐桌之上。豆腐丝是很家常的豆制品之一,也是很多人喜爱的食材,营养丰富富含蛋白质,和多种矿物质,钙质,是老人和孩子补充钙质的的佳品。豆腐丝的吃法很多,炒,烧,做汤,凉拌都是很美味的。春夏之际用一些蔬菜搭配用来凉拌最简单方便,且营养丰富。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

豆腐丝:300g

胡萝卜:100g

蒜苗:50g

红辣椒:1个

辅料:

盐:适量

白糖:2g

生抽:20ml

香醋:15ml

鸡精:少许

香油:30ml

步骤:

胡萝卜拌豆腐丝的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

胡萝卜拌豆腐丝的做法步骤2

2.胡萝卜,蒜苗,红辣椒分别切丝。

胡萝卜拌豆腐丝的做法步骤3

3.锅中水烧开,放入蒜苗,胡萝卜焯烫过凉沥干水分。

胡萝卜拌豆腐丝的做法步骤4

4.在放入豆腐丝煮上2分钟,沥干水分。

胡萝卜拌豆腐丝的做法步骤5

5.取一个小碗加入生抽,香醋,盐,糖,鸡精和红辣椒拌均匀。

胡萝卜拌豆腐丝的做法步骤6

6.取一个小锅加入香油烧热倒入调好的料子煮出香味关火。

胡萝卜拌豆腐丝的做法步骤7

7.把调料汁倒入豆腐丝中。

胡萝卜拌豆腐丝的做法步骤8

8.拌均匀装盘即可。

小贴士

食材分别焯烫一下在凉拌,可以去除一些异味,而且凉拌后口感更好。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐