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蒜苗炒香干的做法

日期:2020-10-06 来源:周六天气网

蒜苗炒香干

简介:来自Nicole 的非常下饭的快手菜~蒜苗中所含的蒜氨酸具有抑菌、美容、护发、生发等作用,常呼蒜苗可使头发保持乌黑浓密。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

香干:4片

蒜苗:2棵

辅料:

油:适量

蒜:2瓣

辣椒:1只

黄豆酱:2汤匙

生抽:1汤匙

辣椒酱:少许

糖:少许

步骤:

蒜苗炒香干的做法步骤1

1.主要材料;

蒜苗炒香干的做法步骤2

2.香干切条;

蒜苗炒香干的做法步骤3

3. 蒜苗切段,蒜切片,辣椒切碎;

蒜苗炒香干的做法步骤4

4.锅中加适量油加热,倒入香干; 调成小火煎至香干白色部分出现金黄小气泡,盛出备用;

蒜苗炒香干的做法步骤5

5.锅中再加入适量油,小火,加入黄豆酱;

蒜苗炒香干的做法步骤6

6. 再放入蒜片和辣椒煸出香味;

蒜苗炒香干的做法步骤7

7. 加入香干转大火,加入生抽、辣椒酱和少许白糖,翻炒均匀;

蒜苗炒香干的做法步骤8

8.最后加入蒜苗,翻炒几下即可。

小贴士

1. 香干先煎至发黄,吃起来口感更;

2. 煸香蒜片和辣椒时要用小火,以免大火将其炸糊;

3. 放入蒜苗翻炒几下就可以了,太久反而会影响口感和味道;

4. 我喜欢稍干的口感,可按个人喜好多调酱汁。

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