生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-05 来源:周六天气网
简介:海味作为“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,肉质软嫩,营养丰富,滋味腴美,风味高雅,一道鲜奶虾海参汤可谓是名馔佳肴哦!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
海参:数个
虾干:20g
水发香菇:50g
牛奶:250ml
辅料:
盐:适量
猪骨汤:适量
步骤:
1.锅中倒入小半锅猪骨汤。
2.烧热后,下入虾干、水发香菇,煮三分钟。
3.随后倒入两百五十毫升牛奶,加一勺盐。
4.煮开时,放入海参,继续煮五分钟,即可尽情享用。
小贴士
无特殊技巧
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