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海鲜烩饭的做法

日期:2020-10-05 来源:周六天气网

海鲜烩饭

简介:第一个结婚周年,特地做了一道海鲜烩饭,味道相当的不错,喜欢的亲们可以试试哦,我自己就相当的喜欢哦。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

虾:100g

墨鱼:100g

鱼肉:100g

鸡腿:1只

胡萝卜:100g

香菇:100g

米饭:200g

辅料:

大葱:适量

盐:适量

料酒:适量

酱油:适量

白糖:适量

胡椒粉:适量

高汤:适量

姜:适量

蒜:适量

步骤:

海鲜烩饭的做法步骤1

1.鲜虾去头,去尾及须,挑去虾肠,只取虾仁,冲洗干净后放入容器内,加入盐,料酒,胡椒粉腌渍备用。

海鲜烩饭的做法步骤2

2.墨鱼肉洗净后切小丁;净鱼肉洗净切丁;鸡腿去骨,切丁备用。

海鲜烩饭的做法步骤3

3.香菇洗净后切小丁;胡萝卜去皮洗净,切菱形片;葱姜蒜切末。

海鲜烩饭的做法步骤4

4.炒锅内倒入适量油,烧热后先爆香葱姜蒜,然后放入胡萝卜继续煸炒,再放入虾仁,墨鱼肉丁,鸡腿肉丁,香菇丁炒至所有材料变色,加入高汤,煮滚后下入鱼肉丁,加入盐,白糖,酱油调味,稍煮一会,最后加入水淀粉勾芡就可以了。吃的时候把海鲜汤汁浇到米饭上一起吃~

小贴士

可以放自己喜欢的食材。

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