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香菇墨鱼炖粉丝的做法

日期:2020-10-05 来源:周六天气网

香菇墨鱼炖粉丝

简介:香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,可以提高机体免疫功能。夏天汗出得也不少,正好家里还有不少红薯粉丝于是将它们一块烧。粉丝和香菇还是欠缺了一点味道于是又加入了酱肉(腊肉也行)和墨鱼,烧出来味道还不错哦还可以补充一下随汗流失的营养呢。

准备时间:2小时以上

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

红薯粉丝:150g

香菇:6朵

酱肉:50g

墨鱼:3只

辅料:

油:适量

盐:适量

葱花:适量

步骤:

香菇墨鱼炖粉丝的做法步骤1

1.墨鱼和香菇提前浸泡,酱肉中午炒菜时再切。(墨鱼头天晚上浸;香菇早上浸泡就行)

香菇墨鱼炖粉丝的做法步骤2

2.电饭煲预热后倒油,放入切片的酱肉熬至肥肉透明。

香菇墨鱼炖粉丝的做法步骤3

3.放入浸泡好的墨鱼翻炒。

香菇墨鱼炖粉丝的做法步骤4

4.再放入香菇翻炒。

香菇墨鱼炖粉丝的做法步骤5

5.倒入浸泡过香菇的水。

香菇墨鱼炖粉丝的做法步骤6

6.加入足够的水量(估摸着能没过粉丝即可),烧开。

香菇墨鱼炖粉丝的做法步骤7

7.烧开10分钟后放入粉丝焖烧。

香菇墨鱼炖粉丝的做法步骤8

8.15分钟后搁盐调味。

香菇墨鱼炖粉丝的做法步骤9

9.倒入碗中,撒上葱花即可。

小贴士

放入粉丝煮好后要即刻装碗,时间长了粉丝就会焖烂,又没嚼劲又不好看。

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