生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-05 来源:周六天气网
简介:很多人都喜欢吃螃蟹,却不知道怎么清理螃蟹~来来来,教程来啦!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
螃蟹:适量
辅料:
无:无
步骤:
1.识别公蟹和母蟹、母蟹尾部为半圆形,公蟹尾部是尖锥形
2.用刀尖从嘴巴插入,轻轻转动刀尖取出壳
3.用剪刀减去尾巴
4.减去鳃
5.挑出胃
6.减去脚尖
7.清洗干净蟹壳,将蟹壳盖上,就可以清蒸了!
8.炒蟹的话,可将蟹切小块,蟹钳切下,拍裂,即可
小贴士
无
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