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清蒸螃蟹的做法

日期:2020-10-05 来源:周六天气网

清蒸螃蟹

简介:蟹壳红亮、肉质细嫩并且蛋白质丰富,深受食客们的追捧,但是蟹肉性寒,大家也千万不能贪吃哦!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

螃蟹:1只

辅料:

姜:适量

葱:适量

料酒:适量

香醋:适量

步骤:

清蒸螃蟹的做法步骤1

1.首先将螃蟹清除内脏,清理干净,用刀将蟹钳轻轻拍裂,装盘备用。

清蒸螃蟹的做法步骤2

2.姜切成姜丝,留少许切片,葱切成两段备用。

清蒸螃蟹的做法步骤3

3.接着我们来制作蘸汁:准备一个小碟,倒入少许香醋,放入姜丝就做好了。

清蒸螃蟹的做法步骤4

4.锅中倒入温水,将螃蟹隔水放入锅中,加入葱段、姜片和几滴料酒,盖上锅盖,蒸12-15分钟。蒸好后,将姜片和葱段夹出,一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。

小贴士

无 特殊技巧

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