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清蒸鲳鱼的做法

日期:2020-10-04 来源:周六天气网

清蒸鲳鱼

简介:鲳鱼,性甘、平、淡,富含蛋白质及其他多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良,脾虚泄泻,贫血、筋骨酸痛有效。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲳鱼:1100g

辅料:

姜:适量

大蒜:适量

生抽:适量

料洒:适量

盐:适量

鸡精:适量

香油:适量

步骤:

清蒸鲳鱼的做法步骤1

1.鲳鱼处理干净,在鱼身上左划三刀,右划三刀,然后在鲳鱼全身抹上少许盐

清蒸鲳鱼的做法步骤2

2.姜和大蒜切好待用

清蒸鲳鱼的做法步骤3

3.把抹了盐的鲳鱼放在一下碗里,调入少许的料洒,生抽。把切好的姜、蒜放在鲳鱼上面。

清蒸鲳鱼的做法步骤4

4.上锅盖蒸15分钟左右即可

清蒸鲳鱼的做法步骤5

5.蒸好后加上鸡精,浇上少许香油即可

小贴士

鲳鱼蒸熟即可,时间过长,肉易老。

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