当前位置:首页 > 美食天下 > 孜然烤鱼的做法

孜然烤鱼的做法

日期:2020-10-04 来源:周六天气网

孜然烤鱼

简介:烧烤一定是夏季的主旋律。三五好友,啤酒,烤肉,好不惬意。没机会出门玩烧烤,自己在家解决,电饼铛就搞定。简单方便,前后半个小时搞定。虽比炭火少了几分滋味,但是用来解馋还是可以的。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鲳鱼:4条

辅料:

油:适量

盐:适量

姜:适量

小葱:适量

辣椒粉:10g

孜然粉:10g

料酒:1大勺

蚝油:1大勺

步骤:

孜然烤鱼的做法步骤1

1.鲳鱼两面用刀划上刀口方便腌制入味

孜然烤鱼的做法步骤2

2.鲳鱼用一大勺料酒,蚝油一大勺,食用油一大勺,葱姜少许,一小撮盐,辣椒粉和花椒粉各一小勺腌制30分钟。

孜然烤鱼的做法步骤3

3.电饼铛预热190度后倒入一大勺油

孜然烤鱼的做法步骤4

4.放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄

孜然烤鱼的做法步骤5

5.两面都均匀撒上剩余的花椒粉和辣椒粉(喜欢口味重的可以多放点)

孜然烤鱼的做法步骤6

6.电饼铛两面加热大约5分钟(喜欢吃嫩一点的就烤短一些,喜欢吃焦脆的就多烤一会)

孜然烤鱼的做法步骤7

7.撒上白芝麻

孜然烤鱼的做法步骤8

8.、最后撒上葱花即可

小贴士

各个电饼铛火力不同,如果喜欢焦脆感的烤鱼就上下大火烤制时间加长。

孜然和辣椒粉根据个人口味放,喜欢重口味的就使劲儿招呼,别怕。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐