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红焖腌鱼的做法

日期:2020-10-04 来源:周六天气网

红焖腌鱼

简介:腌鱼:两种情况下会去腌鱼.首先是鱼太大了一餐吃不完,剩下一部分去腌制起来,还有就是个人爱好喜欢吃腌制的食物.我这鱼就是一餐吃不完 分2次吃的。寒冷的冬天吃吃腌制的咸鱼 给味蕾一种新的体验。

准备时间:2小时以上

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

青鱼:2000g

辅料:

油:适量

盐:适量

大蒜:适量

小米辣椒:适量

姜:适量

步骤:

红焖腌鱼的做法步骤1

1.青鱼一条洗干净...

红焖腌鱼的做法步骤2

2.由尾部劈开成两半..

红焖腌鱼的做法步骤3

3.在背部打上刀痕..方便盐入味

红焖腌鱼的做法步骤4

4.撒上盐姜 葱料酒 腌制2天

红焖腌鱼的做法步骤5

5.过里下油将鱼油煎成金黄色两面,放姜 和小米辣椒 喷上料酒 加冷水烧个5分钟左右

红焖腌鱼的做法步骤6

6.起锅的时候放切好的蒜头,放点鸡精提鲜,收汁起锅

红焖腌鱼的做法步骤7

7.装盘上桌

小贴士

温馨提示:

一:腌制好的食品在烹饪时请勿再放盐.放点糖搭配辣椒提鲜

二:高血压的朋友请不要多吃腌制食品

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