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螃蟹砂锅粥的做法

日期:2020-10-03 来源:周六天气网

螃蟹砂锅粥

简介:有时候,很不起眼的一碗冷饭,加了些配料,就可以来个华丽丽的转身,成为美味佳肴。就如今天这碗昨天的剩饭,加了一只螃蟹,再加上昨天吃剩下的3只虾,放入砂锅一煮,就是一碗鲜香扑鼻的早餐粥,吃了绝对让人回味无穷!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

白米饭:1碗

螃蟹:1只

熟虾:3只

辅料:

料酒:适量

盐:适量

姜:适量

葱:适量

鲜抽:适量

胡椒粉:适量

步骤:

螃蟹砂锅粥的做法步骤1

1.准备好食材

螃蟹砂锅粥的做法步骤2

2.螃蟹洗净,去底盖切半,去胃待用

螃蟹砂锅粥的做法步骤3

3.熟虾去壳,去头待用

螃蟹砂锅粥的做法步骤4

4.取砂锅,放适量清水煮开,放入冷饭

螃蟹砂锅粥的做法步骤5

5.大火煮开,小火煮15分钟,其间要用铲子搅拌2次,防止沾锅

螃蟹砂锅粥的做法步骤6

6.放入螃蟹

螃蟹砂锅粥的做法步骤7

7.放入姜片,料酒,煮5分钟

螃蟹砂锅粥的做法步骤8

8.放入熟虾仁煮开,关火,焖3分钟

螃蟹砂锅粥的做法步骤9

9.加盐,胡椒粉煮1分钟

螃蟹砂锅粥的做法步骤10

10.加些鲜抽

螃蟹砂锅粥的做法步骤11

11.撒些葱花即可

小贴士

1.可以加些青菜一起煮,营养更丰富。

2.螃蟹煮的时间不可长。

3.螃蟹属寒味,所以加点姜。

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