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韭菜拌河虾的做法

日期:2020-10-02 来源:周六天气网

韭菜拌河虾

简介:河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中.河虾又称青虾,是优质的淡水虾类。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效.用韭菜拌河虾,是春天里一道不可多得的下酒菜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

河虾:250g

韭菜:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

淀粉:适量

姜:适量

步骤:

韭菜拌河虾的做法步骤1

1.准备食才

韭菜拌河虾的做法步骤2

2.河虾剪去虾芒,洗净。

韭菜拌河虾的做法步骤3

3.韭菜洗净切碎。

韭菜拌河虾的做法步骤4

4.河虾里放点姜末,料酒,盐,腌10分钟.

韭菜拌河虾的做法步骤5

5.撇去腌汁,撒些淀粉搅拌好.

韭菜拌河虾的做法步骤6

6.锅放400克油,油7分热时,放下一半河虾划散.

韭菜拌河虾的做法步骤7

7.炸至转色捞出。

韭菜拌河虾的做法步骤8

8.全部炸好后,再倒入油锅重复炸一下捞出。

韭菜拌河虾的做法步骤9

9.锅里倒出留底油,放入韭菜煸炒10秒钟,关火,

韭菜拌河虾的做法步骤10

10.放入炸好 的 河虾.

韭菜拌河虾的做法步骤11

11.加点盐,搅拌均匀即可.

小贴士

1.河虾不用放淀粉炸也不错。

2.韭菜抑制乳汁分泌,正在哺乳的妈妈不可以吃。

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