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椒盐小泥鳅的做法

日期:2020-10-02 来源:周六天气网

椒盐小泥鳅

简介:营养又美味!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

泥鳅:400g

辅料:

鸡蛋:1个

生粉:适量

面粉:适量

盐:适量

淀粉:适量

味椒盐:适量

步骤:

椒盐小泥鳅的做法步骤1

1.准备碗 ,打入鸡蛋 ,打散

椒盐小泥鳅的做法步骤2

2.再准备一个碗, 放2勺生粉 ,3勺面粉, 倒入鸡蛋液 ,放半勺盐, 拌匀 。加适量清水, 搅拌成糊状。

椒盐小泥鳅的做法步骤3

3.将小泥鳅倒入碗中, 加2勺淀粉抓揉 ,搓去表面滑的粘液, 再倒入清水洗净。

椒盐小泥鳅的做法步骤4

4.锅入油, 将泥鳅 裹一层面糊 下入锅中, 煎至金黄, 捞出 ,撒上味椒盐 , 即可

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