生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-02 来源:周六天气网

简介:煎泥鳅和煎黄鳝都很香的~
准备时间:无
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
泥鳅:50g
辅料:
盐:适量
油:适量
步骤:

1.泥鳅放入盆中,加少许盐,盖上盖子

2.等泥鳅被盐腌死即可

3.油锅烧热,放入泥鳅

4.煎好一面后翻过来,两面煎好即可出锅
小贴士
香香的菜,盐放多一点也没关系呢~
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