生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-02 来源:周六天气网

简介:我家孩子及媳妇都很喜欢吃鱼,尤其是红烧的。鱼中含有丰富的蛋白质,补钙的同时也补脑,可以增强记忆,所以孕妇和儿童多吃很有营养的。红烧鱼就成为一道老百姓饭桌上的家常菜。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
鲢鱼:750g
辅料:
油:适量
盐:适量
面酱:适量
糖:适量
酱油:适量
腐乳:适量
葱:适量
八角:适量
姜:适量
蒜:适量
步骤:

1.把鱼洗净切块

2.滚上面

3.把葱、姜、蒜、八角备好

4.开始煎鱼

5.鱼煎好后把葱、姜、蒜、八角放里面炸出香味

6.然后倒醋烹一下

7.倒酱油

8.放盐

9.放糖

10.倒一些腐乳

11.再倒一些水盖盖熬到收汁关火
小贴士
爱吃甜味的就多放糖。
火要大才能入味。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱