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鲢鱼砂锅煲的做法

日期:2020-10-02 来源:周六天气网

鲢鱼砂锅煲

简介:今天我发了这个菜谱,希望”伊秀美食库“的网站不要转了去。诚信很重要!如果你这个网站不尊重别人,你也做不大,做不强的.今天老公买了一条大河里的鲢鱼,用砂锅炖了一锅浓汤,宝宝非常喜欢.

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

鲢鱼:1条

枸杞:适量

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

姜:适量

葱:适量

胡椒粉:适量

步骤:

鲢鱼砂锅煲的做法步骤1

1.鲢鱼去鳃,去鳞,去肚,洗净,

鲢鱼砂锅煲的做法步骤2

2.在鱼的两面各划几刀,对剖开.擦干表面水分.

鲢鱼砂锅煲的做法步骤3

3.锅里油热,放入鲢鱼,

鲢鱼砂锅煲的做法步骤4

4.煎至两面金黄,盛出.

鲢鱼砂锅煲的做法步骤5

5.取砂锅,放入鲢鱼.

鲢鱼砂锅煲的做法步骤6

6.加姜片,葱结,

鲢鱼砂锅煲的做法步骤7

7.加8分满清水,加些料酒.

鲢鱼砂锅煲的做法步骤8

8.中火煮开5分钟.

鲢鱼砂锅煲的做法步骤9

9.小火炖50分钟.

鲢鱼砂锅煲的做法步骤10

10.放入适量盐,

鲢鱼砂锅煲的做法步骤11

11.放入适量枸杞煮开2分钟.

鲢鱼砂锅煲的做法步骤12

12.撒些胡椒粉,

鲢鱼砂锅煲的做法步骤13

13.撒些葱段即可.

小贴士

1.用砂锅炖鱼汤,中火煮开,小火炖即可.

2.鱼要先煎一下再炖,鱼汤容易发白,浓郁。

3.炖鱼汤的水要一次性加足。

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